728x90 반응형 분류 전체보기257 [대전 서구 변동/도마동 카페] 틀림없이 행복해지는 초연 상점, 배재대 근처 카페 가고 싶은 카페를 찾을 때, 다양한 방법이 있다. 내가 주로 찾는 방법은 인스타도 블로그 검색도 아닌, 사진 모임 카톡방 검색이다. 사진 찍는 사람들이라 그런지 예쁘고 사진 찍기 좋은 카페를 정말 많이 알고 있고, 공유도 많이 해준다. 모처럼 월요일 연차를 낸 우리들. 주말이라면 사람이 많을 핫한 카페를 여유롭게 방문할 좋은 기회라 또 사진 모임 카톡방을 뒤졌다. 우리 둘의 마음에 속 든 빈티지한 카페, 대전 변동에 있는 초연 상점을 방문해 보기로 했다. - 주소: 대전 서구 배재로232번 길 22 1층(변동 80-10) - 전화번호: 042-536-2322 - 영업시간: 평일 11:00~22:00 일요일 12:00~20:00 뚜벅이인 나로서는 혼자 잘 오지 않을 동네에 위치한 초연 상점. 인근 골목에 .. 2020. 7. 30. 원주 고속버스터미널 출도착 시간표, 요금(2020.7.29. 기준) 원주 고속버스터미널 출도착 시간표와 요금. 출장으로 원주 온 김에 찍어보았다. 개인적으로 아픈 추억이 있는 원주 버스 터미널이지만 이번엔 제대로 힐링하고 돌아가길 바라며.☺️ 2020. 7. 29. 집에서 만든 콤부차의 적당한 맛 찾기 집에서 만드는 콤부차는 본인 입맛에 맞게 숙성이 가능하다. 콤부차의 바이블 'THE BIG BOOK OF KOMBUCHA'에서 찾은 콤부차의 적당한 향미를 찾는 가이드라인은 다음과 같다. 1. 강한 단맛의 콤부차단맛의 콤부차를 선호한다면 콤부차가 적당히 입에 맞게 발효되었을 때 병에 넣고 즉시 냉장고에 옮겨야 한다. 콤부차는 숙성을 거치면서 신맛이 강해지기 때문에 단맛이 남아있을 때 병에 담아야 한다. 2. 단맛과 신맛의 콤부차단맛과 신맛의 조화가 있는 콤부차를 원한다면, 병에 담은 뒤 23~25도에서 1~7일간 보관해야 한다. 7일 이상 보관하면 콤부차의 향미를 온전히 느낄 수 있다. 3. 적당한 맛의 콤부차콤부차를 맛 본 후, 병에 담은 뒤 1~3일간 숙성한 후 원하는 맛이 날 때 냉장 보관해서 맛을.. 2020. 7. 29. 비건 디저트 베이커리 원더 로우의 콤부차 원데이 클래스 경험 요가와 비건 디저트에 관심이 많던 작년의 나. 콤부차는 포스트 바이오틱스와 각종 몸에 좋은 효소가 가득한 데다가, 가정에서 만들면 천연 탄산수로 마실 수 있다는 말에 혹해 콤부차 원데이 클래스를 찾기 시작했다. 교대근무를 하고 있을 때라 시간 맞추기가 쉽지 않았는데, 야간 근무를 끝내고 밤새워 가는 일정으로 빠듯하게 원더 로우 콤부차 원데이 클래스를 예약했다. - 주소: 서울 관악구 관악로12길 105 (봉천동 1626-35) - 영업시간: 목, 금, 주말 13:00~19:00 서울대입구역과 낙성대역 사이에 위치한 원더 로우. 원더 로우 사장님께 사진을 찍어도 되냐고 양해를 구한 뒤 사진을 찍었다. 비건 베이커리에 필요한 다양한 재료와 향신료들이 가득했고, 직접 만든 다양한 콤부차와 비건 베이커리류를 판.. 2020. 7. 28. 콤부차 스코비 배양 4일차, 콤부차에 대한 오해 콤부차 홍차 버섯 스코비를 배양한 지 4일이 지났다. 매일매일 사진을 찍어두려고 생각했었으나 까먹고 있다가 4일이 지난 오늘에서야 사진을 찍을 수 있었다. 어느새 배양액의 표면에 새로운 스코비 층이 얇게 형성되어 있어서 신기했다. 2020/07/22 - [레시피] - [콤부차 만들기] 날씬균의 영양제 콤부차, 콤부차 다이어트를 위한 원더 로우 스코비 구입[콤부차 만들기] 날씬균의 영양제 콤부차, 콤부차 다이어트를 위한 원더로우 스코비 구입작년에 요가를 열심히 하며 심신의 건강에 관심이 많아졌다. 늘 다이어트를 위한 운동과 식단을 추구해 왔는데, 가끔 찾아오는 스트레스에 폭식과 폭주로 무너지는 나였다. 이하늬가 말했듯, ��suritmi.tistory.com2020/07/23 - [레시피] - [콤부차 만.. 2020. 7. 27. [대전 서구 둔산동] 대전의 대표 떡볶이 맛집, 드디어 가본 떡반집 본점 오빠와 함께 블로그 모임에 참여하기로 한 날이다. 블로그를 한 지 오래되었으나 이상하게 애드센스 승인이 되지 않아 속상하던 차에 오빠가 블로그 모임에서 정보를 얻는 것이 어떻겠냐고 했다. 운 좋게도 블로그 관련 책을 내신 '친절한 효자손'이라는 블로거님이 모임을 운영하신다고 하셔서 가보기로 했다. 둔산동 윙스터디라는 스터디 카페에서 모임을 진행한다고 하셨는데, 오빠가 마치고 오는 시각은 7시, 모임은 8시였다. 저녁으로 정식을 먹기는 애매한 시간이라 둔산동 윙스터디 근처에서 가볍게 먹을 분식집을 찾기로 했다. 떡볶이를 좋아하는 나는 대전의 유명한 떡볶이로 바로 그 집 떡볶이, 떡반집 떡볶이, 현정 떡볶이 등을 알고 있었는데 유독 떡반집만 그동안 가보질 못했다. 마침 둔산동 윙스터디 근처에 떡반집 본점이 .. 2020. 7. 26. [부산 광안리, 수영 카페] 카페 서진, 비치 그린 아파트와 옳은 라탄 공방 근처 카페 옳은 라탄에서 라탄 공예 원데이 클래스를 듣기로 한 우리. 근처 카페에서 시간을 보내다가 가기로 했는데, 옳은 라탄이라는 라탄 공방은 비치 그린 아파트의 상가에 위치해 있었다. 근처 카페를 찾아보니 세잔네 작은 커피가게가 나왔는데, 이상하게 카페라기보다는 맥주와 맥주 안주를 파는 느낌이 들었다. 이름은 뭔가 작고 귀여운 느낌인데 웃겼다. 카페가 그래도 드문 드문 있었는데 우리는 깔끔한 느낌이 드는 카페 서진으로 가보기로 했다. 아마 생긴 지 얼마 안 된 신상 카페인 느낌인데, 수영 카페라기에도 번화가와 떨어져 있고, 광안리 카페라기에도 거리가 있긴 하지만 근처 주민들이 깔끔하게 이용하기 괜찮을 느낌이다. 봉황 아파트의 상가에 위치해 있다. - 주소: 부산 수영구 광일로46번길 6 상가 1층 (광안동 50.. 2020. 7. 25. 부산 친구들과 라탄 공예 원데이 클래스로 라탄 백 만든 날 오랜만에 부산에서 친구들을 만났다. 마침 외할머니 생신이라 연차를 쓰고 부산에 내려가기로 했는데 친구들이 라탄 공예 원데이 클래스를 함께 들어볼 의향이 없는지 물어보았다. 고민할 것도 없이 옳은 라탄이라는 라탄 공방의 링크를 받아서 뭘 만들지 고민했다. 라탄 백부터 조그만 라탄 바구니, 라탄 스탠드까지 만들 수 있었다. 동남아 가면 라탄 백 하나 꼭 사 와야겠다고 늘 생각했으나 왠지 여행 가서 사면 덤터기 쓰는 것 같아 사 오지 못했었다. 그래서 나는 라탄 백을 만들어 보기로 했고, 친구들은 스탠드가 필요해서 라탄 스탠드를 만들기로 하고 옳은 라탄의 라탄 공예 원데이 클래스를 예약했다. - 주소: 부산 수영구 광일로 49 옳은 라탄 (광안동 529) - 전화번호: 010-9545-2916 - 원데이 클래.. 2020. 7. 24. 홍차버섯 스코비 수령 후 본격 콤부차 만드는 방법 드디어 기다리던 원더 로우 홍차버섯 스코비가 도착했다. 홍차버섯 스코비와 함께 만드는 방법까지 A4 반장 짜리로 요약해 주셨다. 원데이 클래스에서는 좀 더 복잡한 비율이었던 느낌인데, 오히려 더 간단해져서 좋았다. 예전에 만들 때는 홍차와 사탕수수 설탕을 함께 넣어 끓였는데, 이번에는 홍차를 끓이고 식힌 후 사탕수수 설탕을 넣었다. 사실 설탕을 넣고 식혔어야 하는데, 식힌 후에 설탕을 넣으니 잘 녹지 않아 한참을 저었다. 실패하면 어떡하나 걱정이 된다. 콤부차 만들기 재료, 준비물콤부차를 만드는데 필요한 재료로는 우선 생수와 티백 혹은 찻잎, 설탕, 면포, 발효시킬 유리병이다. 면포는 키친타월 등으로 대체해서 쓰는 경우도 봤는데 나는 그냥 면포를 유리병과 함께 팔팔 끓여서 사용했다. 설탕은 비정제 사탕수.. 2020. 7. 23. 728x90 반응형 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 29 다음
