[노오븐 베이킹 레시피] 세상에 하나 뿐인 인물 스텐실 쿠키! 발렌타인데이 선물로 추천!

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키

발렌타인데이 기념으로 만들어 본 노오븐 인물 스텐실 쿠키!

한 때는 베이킹이 취미였으나,

자취를 시작한 뒤로 오븐을 사기가 부담스러워 최근엔 하지 못했다.

발렌타인데이를 맞아 취미를 다시 살릴 수 있게 되어 기쁘다.

 

베이킹이 어렵다고 생각하지만,

사실 쿠키 만들기는 정말 쉽다.

재료를 섞어서 밀기만 하면 반죽이 완성되기 때문이다.

 

그러나 문제는 내게 오븐이 없다는 사실이었다.

요즘 자취생 필수템이라는 에어 프라이어도 없었다.

오빠 집에 놀고 있는 에어 프라이어가 있어서

그것 좀 갖다 달라고 했는데

마침 오빠가 또 바빠서 다음에 주겠다고 했다.

발렌타인데이가 코앞인데,

발렌타인데이 전에 주지 않으면 소용이 없는데. ㅠㅠ

 

그래도 굴하지 않고 노 오븐! 노 에프!

프라이팬으로 구운 스텐실 쿠키.

 

진짜 의지의 한국인이다...

 

 

먼저 스텐실 도안부터 만들기.

 

스텐실 도안에 필요한 준비물: 

사진, 포토샵, 인쇄할 프린터, OHP나 투명한 파일 등 빳빳하고 투명한 코팅지, OHP를 오려낼 칼.

 

우선 스텐실 쿠키로 만들고 싶은 사진을 포토샵으로 불러온다.

예시로 도넛 사진을 일단 불러왔다.

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 스텐실 도안 만들기

이미지-모드-회색 음영을 클릭한다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 스텐실 도안 만들기

그런 다음 사진을 검정과 하양으로 분리시킬 수 있게,

이미지-모드-고대비 클릭!

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 스텐실 도안 만들기

고대비 레벨을 조정하여

내가 검정 부분을 잘 오려낼 수 있게끔 설정해 본다.

 

아마 오려내면서 감이 오겠지만,

흰색 부분들이 잘 이어져 있어야 스텐실을 잘 찍어내기 쉽다.

최대한 단순하게 설정하는 것이 포인트!

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 스텐실 만들기

고대비 설정한 사진을 쿠키 틀 크기에 맞게 인쇄한 다음,

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 스텐실 만들기

OHP에 대고 검정 부분을 오려내면 스텐실 도안 준비 끝!

 

 

다음은 본격적으로 쿠키를 만든다.

스텐실 쿠키는 스텐실 틀만 만들어 두면 어렵지 않다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

쿠키 반죽 재료:

버터 150g

슈가파우더 65g

설탕 30g

소금 2g

계란 1개

박력분 340g

아몬드 가루 40g

바닐라 익스트렉 약간

코코아 가루 약간

 

네이버 블로그 순백설탕님의 레시피를 참고해서

양을 두배로 늘리고 슈가파우더와 설탕은 조금씩 줄였다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

1. 중탕하여 녹인 버터에 슈가 파우더, 설탕을 섞는다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

2. 계란과 바닐라 익스트렉을 넣는다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

3. 가루류를 모두 체 쳐 넣는다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

4. 가루류가 보이지 않을 때까지 섞는다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

5. 비닐팩에 넣어 밀대로 얇게 0.2~0.3cm 두께로 민다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

6. 냉장고에 약 30분간 휴지 시킨다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

7. 쿠키 틀로 찍어 낸다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

8. 스텐실 쿠키 도안으로 오려낸 OHP를 올리고 코코아 파우더를 묻힌다.

(붓으로 하면 편하지만 자취생에게 그런 건 사치라 그냥 톡톡 묻혀주는 정도로 끝냈다.)

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키 레시피

9. 프라이팬에 약불로 10~15분 정도 뚜껑 덮어 굽기!

(오븐이 있으면 170도에서 12~13분 구우면 된다.)

 

 

프라이팬에 쿠키 굽는 Tip!!

이번 스텐실 쿠키는 오븐도 없고 에어 프라이어도 없어서

굽는 게 관건이었다.

우선 프라이팬에 올려 뚜껑을 덮어 구웠다.

밑면의 색이 약간 변할 때쯤 불을 끄고 식을 때까지 기다리면 된다.

여기서 포인트는 절대 뒤집으면 안 된다는 것이다.

스텐실 쿠키는 윗면의 그림이 포인트인데, 뒤집으면 무조건 망한다.

 

생각보다 반죽이 두꺼워 덜 익었다고 생각이 되면,

전자레인지에 종이 호일을 깔아 10초만 돌리고,

전자레인지 문을 열어 약간 식힌 후 다시 돌릴 것.

(오래 돌리면 용암처럼 변하는 쿠키를 볼 수 있다.)

 

노오븐 인물 스텐실 쿠키 완성!

 

 

오븐이 없어 조금 더 오래 걸리긴 했지만

그래도 어떻게든 완성해 본 노오븐 인물 스텐실 쿠키!

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키

퇴근 전에 포장하고 있었는데,

직장 동료가 이런 건 처음 본다며 신기해했다.

아트박스에서 산 도시락 포장 세트에 쿠키를 두 줄씩 담아 포장했다.

 

노오븐 노에프 인물 스텐실 쿠키

프라이팬에 구워 부드러운 맛, 바삭한 맛 다양하게 있는 스텐실 쿠키. ㅋㅋㅋㅋ

네 가지 사진으로 만들었는데,

국적도 외모도 모두 다른 네 커플이 나왔다.

전혀 무슨 사진인지 맞추지도 못했지만 정말 신기해했다.

그래도 정성은 알아준 것 같다.

알아준 것 맞겠지...?

 

발렌타인데이에 매년 똑같은 초콜릿 선물이 지겹다면, 직접 만든 세상에 하나뿐인 인물 스텐실 쿠키 만들어 보길 추천!

오븐과 에어 프라이어 없이도 만들 수 있다.

 

스텐실 도안만 오려내면 정말 어렵지 않으니 한번 도전해보길!!