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콤부차3

콤부차 스코비 배양 4일차, 콤부차에 대한 오해 콤부차 홍차 버섯 스코비를 배양한 지 4일이 지났다. 매일매일 사진을 찍어두려고 생각했었으나 까먹고 있다가 4일이 지난 오늘에서야 사진을 찍을 수 있었다. 어느새 배양액의 표면에 새로운 스코비 층이 얇게 형성되어 있어서 신기했다. 2020/07/22 - [레시피] - [콤부차 만들기] 날씬균의 영양제 콤부차, 콤부차 다이어트를 위한 원더 로우 스코비 구입[콤부차 만들기] 날씬균의 영양제 콤부차, 콤부차 다이어트를 위한 원더로우 스코비 구입작년에 요가를 열심히 하며 심신의 건강에 관심이 많아졌다. 늘 다이어트를 위한 운동과 식단을 추구해 왔는데, 가끔 찾아오는 스트레스에 폭식과 폭주로 무너지는 나였다. 이하늬가 말했듯, ��suritmi.tistory.com2020/07/23 - [레시피] - [콤부차 만.. 2020. 7. 27.
홍차버섯 스코비 수령 후 본격 콤부차 만드는 방법 드디어 기다리던 원더 로우 홍차버섯 스코비가 도착했다. 홍차버섯 스코비와 함께 만드는 방법까지 A4 반장 짜리로 요약해 주셨다. 원데이 클래스에서는 좀 더 복잡한 비율이었던 느낌인데, 오히려 더 간단해져서 좋았다. 예전에 만들 때는 홍차와 사탕수수 설탕을 함께 넣어 끓였는데, 이번에는 홍차를 끓이고 식힌 후 사탕수수 설탕을 넣었다. 사실 설탕을 넣고 식혔어야 하는데, 식힌 후에 설탕을 넣으니 잘 녹지 않아 한참을 저었다. 실패하면 어떡하나 걱정이 된다. 콤부차 만들기 재료, 준비물콤부차를 만드는데 필요한 재료로는 우선 생수와 티백 혹은 찻잎, 설탕, 면포, 발효시킬 유리병이다. 면포는 키친타월 등으로 대체해서 쓰는 경우도 봤는데 나는 그냥 면포를 유리병과 함께 팔팔 끓여서 사용했다. 설탕은 비정제 사탕수.. 2020. 7. 23.
날씬균의 영양제 콤부차, 콤부차 다이어트를 위한 원더로우 스코비 구입 작년에 요가를 열심히 하며 심신의 건강에 관심이 많아졌다. 늘 다이어트를 위한 운동과 식단을 추구해 왔는데, 가끔 찾아오는 스트레스에 폭식과 폭주로 무너지는 나였다. 이하늬가 말했듯, 건강함과 아름다움은 멀지 않은 곳에 있었고, 나는 보이는 것을 위한 다이어트보다 심신의 건강을 위한 노력을 이어나가기로 결심했다. 건강한 먹거리에 관심이 많아져 평소 내가 먹고 싶었던 디저트를 참다가 폭식하기보다는 건강한 대체 먹거리로 바꿔보기로 했고, 그러다 알게 된 것이 로푸드와 콤부차였다. 콤부차를 구매해서 마실 수도 있지만, 첨가물이 없이 건강하게 직접 만들어 먹고 싶었고, 작년에 원더 로우에서 콤부차 만들기 원데이 클래스를 수료했다. 사실 콤부차 만들기가 어려울 것이라 생각했는데, 알려주신 재료를 적정 비율에 맞춰.. 2020. 7. 22.
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