728x90 반응형 꼼부차1 홍차버섯 스코비 수령 후 본격 콤부차 만드는 방법 드디어 기다리던 원더 로우 홍차버섯 스코비가 도착했다. 홍차버섯 스코비와 함께 만드는 방법까지 A4 반장 짜리로 요약해 주셨다. 원데이 클래스에서는 좀 더 복잡한 비율이었던 느낌인데, 오히려 더 간단해져서 좋았다. 예전에 만들 때는 홍차와 사탕수수 설탕을 함께 넣어 끓였는데, 이번에는 홍차를 끓이고 식힌 후 사탕수수 설탕을 넣었다. 사실 설탕을 넣고 식혔어야 하는데, 식힌 후에 설탕을 넣으니 잘 녹지 않아 한참을 저었다. 실패하면 어떡하나 걱정이 된다. 콤부차 만들기 재료, 준비물콤부차를 만드는데 필요한 재료로는 우선 생수와 티백 혹은 찻잎, 설탕, 면포, 발효시킬 유리병이다. 면포는 키친타월 등으로 대체해서 쓰는 경우도 봤는데 나는 그냥 면포를 유리병과 함께 팔팔 끓여서 사용했다. 설탕은 비정제 사탕수.. 2020. 7. 23. 728x90 반응형 이전 1 다음
